Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 56 

«Красная гвоздика»


городского округа Тольятти

 

 

 

Организация питания в образовательной организации

Горячие линии

Телефоны горячих линий по вопросам организации питания:
8(846)333-64-14 - Министерство образования и науки Самарской области, Богатырева Елена Геннадьевна
8(8482)54-44-33 (4802) - департамент образования администрации городского округа Тольятти, Грицай Людмила Леонидовна
Ответственные лица в МБУ детский сад № 56 «Красная гвоздика»:
8(8842) 48-28-91 - Заведующий Сандрацкая Екатерина Васильевна;
8(8482) 28-31-45 - Гилимханова Людмила Александровна, ответственный за организацию питания, главный бухгалтер
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Уважаемые родители! Если у вас возникли вопросы по организации питания воспитанников, вы можете задать их ответственным лицам в нашем детском саду, направить по форме обратной связи, либо обратиться по телефонам горячих линий в вышестоящие организации. 

Спасибо за сотрудничество.
С  наилучшими пожеланиями,
администрация детского сада

Ежедневное меню МБУ детском саду № 56 «Красная гвоздика»  

День недели Дата Копия меню (1,5-3 года) Копия меню (3 года-7 лет)
Понедельник 15.04.24  .PDF .PDF 
Вторник 16.04.24 .PDF   .PDF 
Среда 17.04.24 .PDF .PDF 
Четверг 18.04.24 .PDF .PDF
Пятница 19.04.24 .PDF .PDF 
День недели Дата Копия меню (1,5-3 года) Копия меню (3 года-7 лет)
Понедельник 22.04.24  .PDF .PDF 
Вторник 23.04.24 .PDF  .PDF 
Среда 25.04.24 .PDF .PDF 
Четверг 26.04.24 .PDF .PDF
Пятница 27.04.24 .PDF .PDF 

Меню на день публикуется до 09.00 утра в понедельник на текущую неделю
Все файлы ежедневного меню содержат текстовый слой - данные доступны для копирования


Примерное цикличное 10-ти дневное меню для организации питания детей,
посещающих с 12-ти часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти,
в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
на весенне-летний период:

для детей в возрасте 1,5 - 3 лет (копия .pdf)
для детей в возрасте 3 - 7 лет (копия .pdf)

Примерное цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню
для организации питания детей, посещающих с 12-ти часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти,
в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

Временной промежуток Меню для детей в возрасте с 1,5 до 3 лет Меню для детей в возрасте с 3 до 7 лет
05 сентября - 16 сентября 2022 .PDF .PDF

В текущее время дети, нуждающиеся в лечебном и диетическом (индивидуальном) питании в МБУ детском саду № 56 «Красная гвоздика»  отсутствуют,  следовательно, цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню и ежедневные меню для организации питания детей с ОВЗ не представлены.


График приема пищи (электронный документ .pdf
Режим питания
В МБУ детском саду № 56 «Красная гвоздика» организовано пятиразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин) на основании СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в соответствии с режимом дня, установленным в учреждении (Режим питания электронный документ .pdf)
Воспитанники Учреждения обеспечиваются среднесуточными наборами (рационами) питания в соответствии с действующими санитарными правилами СП 2.4. 3648-20. Интервалы между приемами пищи воспитанников составляют не менее 2-3 часов и не более 4-5 часов.

В МБУ детский сад № 56 «Красная гвоздика» питание воспитанников организовано на основании договора по оказанию услуг по организации питания с ООО «ГАММА-плюс».
Контроль за приготовлением пищи в учреждении осуществляет бракеражная комиссия, в которую входят представители учреждения и родительской общественности.

График выдачи готовых блюд с пищеблока на теплый период (копия .pdf)
График выдачи готовых блюд с пищеблока на холодный период (копия .pdf)

Режим дня холодный период на 2023-2024 учебный год (электронный документ .pdf)
Режим дня теплый период на 2023-2024 учебный год  (электронный документ .pdf)


  Информация об обслуживающим предприятии (поставщике продовольственной продукции): 

Оператор питания

Общество с ограниченной ответственностью «ГАММА-плюс» (ООО «ГАММА-плюс»)

Руководитель организации: директор Солоднева Татьяна Васильевна

Контактные данные ООО «ГАММА-плюс»
Адрес: 445043 г. Тольятти, ул. Северная 35, а/я 5710
Телефоны:

8(8482) 559-302  – приемная
8(8482) 559-313 – гл. бухгалтер
е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Ответственный за взаимодействие с МБУ детским садом № 56 «Красная гвоздика»: Солоднева Татьяна Васильевна. Тел.: 8 (8482) 559-302

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов
Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания ООО «ГАММА-плюс» в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания (публикуется на последних листах цикличного 10-ти дневного меню).
Примечание: ФГИС «Меркурий» - это автоматизированная информационная система, предназначенная для электронной сертификации и обеспечения прослеживаемости поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.

 


Питание детей в нашем детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:

федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться);
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);
СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);
методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);
методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);
постановлением от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
устава образовательной организации (копия .pdf);
положения  об организации детского питания муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 56 «Красная гвоздика» городского округа Тольятти (копия .pdf) (электронный документ  .pdf);
а так же на основании приказа МБУ детского сада № 56 «Красная гвоздика» от 10.01.2022 № 20 «Об организации питания воспитанников» (копия .pdf


За питанием детей осуществляется постоянный контроль родителей.

Положение о бракеражной комиссии (копия .pdf) (электронный документ  .pdf)
Выписка из приказа от 10.01.2022 № 19 «О создании бракеражной комиссии на 2022 год» (электронный документ  .pdf)
Программа производственного контроля МБУ детского сада № 56 «Красная гвоздика»  (копия .pdf)
План производственного контроля на 2021-2022 учебный год МБУ детского сада № 56 «Красная гвоздика»  (копия .pdf)


Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей

Справка о результатах анкетирования родителей по качеству питания в МБУ детском саду № 56 «Красная гвоздика»  (копия .pdf) (электронный документ  .pdf)


Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

План мероприятий по организации правильного питания воспитанников на 2023-2024 учебный год (во взаимодействии с родителями)  (электронный документ .pdf)

В каждой группе детского сада оформлены стенды про здоровое питание дошкольников

Информационный стенд по организации питания   Информационный стенд по организации питания   Информационный стенд по организации питания   Информационный стенд по организации питания

 


 Информация о результатах выездных контрольных мероприятий:

Акт готовности образовательной организации Самарской области к началу 2021-2022 учебного года от 05.08.2021г. (МБУ детский сад №56 «Красная гвоздика») (копия .pdf)

Акт тематической выездной проверки от 26 января 2022 г. (копия .pdf)


Предоставление льготного питания для детей
Двухразовое бесплатное питание предоставляется детям с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с п. 16 ст.2 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
К детям с ОВЗ, имеющим право на получение льготного питания, относятся:
- дети с речевыми нарушениями (ОНР, ФФНР);
- дети с нарушением зрения (сниженная острота зрения, амблиопия, косоглазие и др.);
- дети с тяжелыми нарушениями опорно-двигательного аппарата (ДЦП и др.);
- дети с нарушение слуха;
- дети с ЗПР и умственной отсталостью;
- дети-инвалиды.
Для назначения льготы родители (законные представители) ребенка предоставляют следующие документы:
- заявление;
- свидетельство о рождении ребенка;
- документ, удостоверяющий личность родителя (законного представителя);
- заключение психолого-медико-педагогической комиссии о признании обучающегося лицом ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с п. 16 ст. 2 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
Сроки предоставления льготного питания детям с ОВЗ соответствуют указанным срокам действия заключения психолого-медико-педагогической комиссии. По окончании действия выписки родители могут снова пройти психолого-медико-педагогическую комиссию для подтверждения статуса ребенка с ОВЗ.
В соответствии со статьей 65 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» бесплатное питание предоставляется детям-инвалидам, детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей.
Льгота назначается с момента подачи родителями заявления.

 

Вопросы по организации питания воспитанников в нашем детском саду

Вопросы по организации питания воспитанников в нашем детском саду

Если у Вас возникли вопросы по организации питания в нашем детском саду, Вы можете задать их, используя предложенную форму. При этом Ваш вопрос получит указанный Вами специалист. Будьте внимательны, указывая свои контакты для получения ответа.
 
Я даю свое согласие на обработку персональных данных (моих и моего ребенка), предоставленных мною через данную форму сотрудникам Учреждения, включая все действия, предусмотренные Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных»
Спасибо за сотрудничество. Ответ на вопрос будет направлен на указанный Вами адрес e-mail.
captcha
Перезагрузить

Часто задаваемые вопросы по организации питания

Сколько раз питается ребенок в детском саду?

В нашем детском саду пятиразовое питание. Обед является основным приемом пищи в детском саду. Именно в обед малыш съедает максимальное количество овощей, мяса и рыбы. Первые блюда – это борщи, мясные, рыбные и вегетарианские супы. На второе обычно дают мясные блюда (котлеты, биточки, гуляш, рагу). На гарнир желательно чаще использовать овощи. На третье — свежий сок, компот, кисель. На завтрак малыши получают молочные каши, овощные блюда, блюда из творога. Детям дают кисломолочные продукты (йогурты, кефир, ряженку), обязательно — рыбу. С фруктами проблем нет в любое время года. Помимо пятиразового питания в детском саду ежедневно во время второго завтрака малыши получают яблоки, сок.


Как питается мой ребенок во время адаптации?

Адаптация у ребёнка в детском дошкольном учреждении всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе. Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучите его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал. В первые дни пребывания в детском саду нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательное отношение к детскому коллективу. Для профилактики ОРЗ и ОРВИ мы проводим дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированных пищевых продуктов и напитков, а при необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов).


Будет ли малыш есть в детском саду?

Будет ли малыш кушать в детском саду, зависит как от персонала Детского сада, так и от родителей. Почему ребенок отказывается от еды? Причин может быть несколько: ребенку может быть некомфортно психологически, непривычные блюда или ребенок может быть просто не умеет есть самостоятельно. Родителям, отправляющим своих малышей в Детский сад, нужно в первую очередь задуматься об этом. Одной из основных причин отказа от еды может быть банальное неумение пользоваться вилкой или ложкой. Приучайте малыша к самостоятельному употреблению пищи. Приходя в Детский сад, ребенок должен уметь пользоваться ложкой, пить из чашки. Воспитателями отмечено, что новички едят медленно и выходят из-за стола последними, их многое отвлекает. Дома нужно стараться приучить ребенка есть вместе с родителями за общим столом. В Детском саду кормление занимает не более 30 минут. Особенно много проблем с питанием в первые дни посещения Детского сада возникает у детей ясельного возраста. С вопросами о питании малыша необходимо обратиться к медсестре, врачу или заведующему детского сада.


Как и где готовят пищу в детском саду?

Пищу детям готовят на пищеблоке детского сада непосредственно перед употреблением. Все содержится в абсолютной чистоте и порядке. Санитарно-эпидемиологическая служба и различные комиссии из управляющих и надзорных органов Детский сад и проверяют соблюдение всех норм. Все режимные моменты, связанные с питанием детей проводятся в группах.


Какое меню в детском саду и кто его придумал?

Меню для детских садов разработано совместно Научно-исследовательским институтом питания РАМН, Cанэпиднадзором и Роспотребнадзором, включает в себя диетические блюда (запеканки, каши, котлеты, борщи, супы и т.д.). Никаких отклонений по отношению к меню, которое поступило в детский сад, не допускается. Воспитатель обязан проверить, какие продукты поступили на раздачу с кухни, более того – пробует перед тем, как помощник воспитателя разложит их по тарелкам. Во-первых, воспитатель в курсе гастрономических особенностей детей в его группе, и малышу, у которого, к примеру, аллергия на цитрусовые, апельсин заменит яблоком. Во-вторых, воспитатель сам должен убедиться в качестве и вкусе приготовленного обеда. 

Решаем вместе
Не можете записать ребёнка в сад? Хотите рассказать о воспитателях? Знаете, как улучшить питание и занятия?

ЦУР63 «Решаем проблемы вместе»

Листовка о вакцинации

Наша группа ВК

Независимая оценка качества

QR НОК

Год семьи

Телефоны доверия

 

Управление Роспотребнадзора по Самарской области рекомендует: Позаботьтесь о своём здоровье и здоровье своих близких - сделайте прививку!
 

Банер ФБУЗ Центр гигиенического образования 

населения

Книга памяти: Дети войны

Безопасное лето

Контактная информация

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 56 «Красная гвоздика» городского округа Тольятти
Наш адрес:
445020, РФ, ПФО, Самарская область, г. Тольятти, ул. Ушакова, дом 50
Телефоны: 8(8482) 48-57-71, 8(8482) 48-28-91
Факс: 8(8482) 28-31-45
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Регион

Наш город

Портал Администрации городского округа Тольятти
Официальное интернет-представительство департамента образования администрации городского округа Тольятти
Образовательный портал городского округа Тольятти
АСУ РСО
Официальный сайт Центра информационных технологий
Тольяттинский образовательный вики-портал