Добро пожаловать
Реализация ФГОС ДО в детском саду
Обучающиеся с ОВЗ
Готовимся к школе
Персональные страницы педагогов
Неделя семейного чтения
Организация питания в образовательной организации
- Категория: Сведения об образовательной организации
- Создано 25.02.2013 15:00
- Обновлено 07.03.2025 11:50
- Автор: editor
- Просмотров: 13792
Ежедневное меню МБУ детском саду № 56 «Красная гвоздика»
| День недели | Дата | Копия меню (1,5-3 года) | Копия меню (3 года-7 лет) |
| Понедельник | 03.03.25 | ||
| Вторник | 04.03.25 | ||
| Среда | 05.03.25 | ||
| Четверг | 06.03.25 | ||
| Пятница | 07.03.25 |
| День недели | Дата | Копия меню (1,5-3 года) | Копия меню (3 года-7 лет) |
| Понедельник | 10.03.25 | ||
| Вторник | 11.03.25 | ||
| Среда | 12.03.25 | ||
| Четверг | 13.03.25 | ||
| Пятница | 14.03.25 |
Меню на день публикуется до 09.00 утра в понедельник на текущую неделю
Все файлы ежедневного меню содержат текстовый слой - данные доступны для копирования
Примерное цикличное 10-ти дневное меню для организации питания детей,
посещающих с 12-ти часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.о. Тольятти,
в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
на весенне-летний период:
для детей в возрасте 1,5 - 3 лет (копия .pdf)
для детей в возрасте 3 - 7 лет (копия .pdf)
В текущее время дети, нуждающиеся в лечебном и диетическом (индивидуальном) питании в МБУ детском саду № 56 «Красная гвоздика» отсутствуют, следовательно, цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню и ежедневные меню для организации питания детей с ОВЗ не представлены.
График приема пищи (электронный документ .pdf)
Режим питания
В МБУ детском саду № 56 «Красная гвоздика» организовано пятиразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин) на основании СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в соответствии с режимом дня, установленным в учреждении (Режим питания электронный документ .pdf)
Воспитанники Учреждения обеспечиваются среднесуточными наборами (рационами) питания в соответствии с действующими санитарными правилами СП 2.4. 3648-20. Интервалы между приемами пищи воспитанников составляют не менее 2-3 часов и не более 4-5 часов.
В МБУ детский сад № 56 «Красная гвоздика» питание воспитанников организовано на основании договора по оказанию услуг по организации питания с ООО «ГАММА-плюс».
Контроль за приготовлением пищи в учреждении осуществляет бракеражная комиссия, в которую входят представители учреждения и родительской общественности.
График выдачи готовых блюд с пищеблока на теплый период (копия .pdf)
График выдачи готовых блюд с пищеблока на холодный период (копия .pdf)
Режим дня холодный период на 2023-2024 учебный год (электронный документ .pdf)
Режим дня теплый период на 2023-2024 учебный год (электронный документ .pdf)
Информация об обслуживающим предприятии (поставщике продовольственной продукции):
Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов
Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется оператором питания ООО «ГАММА-плюс» в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания (публикуется на последних листах цикличного 10-ти дневного меню).
Примечание: ФГИС «Меркурий» - это автоматизированная информационная система, предназначенная для электронной сертификации и обеспечения прослеживаемости поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории Российской Федерации в целях создания единой информационной среды для ветеринарии, повышения биологической и пищевой безопасности.
Питание детей в нашем детском саду организовано на основании следующих нормативных распорядительных документов:
федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться);
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться);
СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться);
методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться);
методических рекомендаций «МР 2.4.5.0259-21. 2.4. Гигиена детей и подростков. методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилого фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 28.09.2021) (ознакомиться);
постановлением от 23.05.2019 № 1428-п/1 «Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Тольятти, реализующих образовательные программы дошкольного образования» (ознакомиться);
устава образовательной организации (копия .pdf);
положения об организации детского питания муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения детский сад № 56 «Красная гвоздика» городского округа Тольятти (копия .pdf) (электронный документ .pdf);
а так же на основании приказа МБУ детского сада № 56 «Красная гвоздика» от 10.01.2022 № 20 «Об организации питания воспитанников» (копия .pdf)
За питанием детей осуществляется постоянный контроль родителей.
Положение о бракеражной комиссии (копия .pdf) (электронный документ .pdf)
Выписка из приказа от 10.01.2022 № 19 «О создании бракеражной комиссии на 2022 год» (электронный документ .pdf)
Программа производственного контроля МБУ детского сада № 56 «Красная гвоздика» (копия .pdf)
План производственного контроля на 2021-2022 учебный год МБУ детского сада № 56 «Красная гвоздика» (копия .pdf)
Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей
Справка о результатах анкетирования родителей по качеству питания в МБУ детском саду № 56 «Красная гвоздика» (копия .pdf) (электронный документ .pdf)
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей
План мероприятий по организации правильного питания воспитанников на 2023-2024 учебный год (во взаимодействии с родителями) (электронный документ .pdf)
В каждой группе детского сада оформлены стенды про здоровое питание дошкольников
 |
 |
 |
 |
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий:
Акт готовности образовательной организации Самарской области к началу 2021-2022 учебного года от 05.08.2021г. (МБУ детский сад №56 «Красная гвоздика») (копия .pdf)
Акт тематической выездной проверки от 26 января 2022 г. (копия .pdf)
Предоставление льготного питания для детей
Двухразовое бесплатное питание предоставляется детям с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с п. 16 ст.2 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
К детям с ОВЗ, имеющим право на получение льготного питания, относятся:
- дети с речевыми нарушениями (ОНР, ФФНР);
- дети с нарушением зрения (сниженная острота зрения, амблиопия, косоглазие и др.);
- дети с тяжелыми нарушениями опорно-двигательного аппарата (ДЦП и др.);
- дети с нарушение слуха;
- дети с ЗПР и умственной отсталостью;
- дети-инвалиды.
Для назначения льготы родители (законные представители) ребенка предоставляют следующие документы:
- заявление;
- свидетельство о рождении ребенка;
- документ, удостоверяющий личность родителя (законного представителя);
- заключение психолого-медико-педагогической комиссии о признании обучающегося лицом ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) в соответствии с п. 16 ст. 2 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
Сроки предоставления льготного питания детям с ОВЗ соответствуют указанным срокам действия заключения психолого-медико-педагогической комиссии. По окончании действия выписки родители могут снова пройти психолого-медико-педагогическую комиссию для подтверждения статуса ребенка с ОВЗ.
В соответствии со статьей 65 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» бесплатное питание предоставляется детям-инвалидам, детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей.
Льгота назначается с момента подачи родителями заявления.
Условия охраны здоровья обучающихся
В МБУ детский сад № 56 «Красная гвоздика» создаются условия охраны здоровья воспитанников. В учреждении имеется медицинский и процедурный кабинеты. В штате учреждения медицинского работника нет. Медицинское обслуживание осуществляется по договору с ГБУЗ Самарской области «ТГП № 2», в рамках которого: на базе учреждения работает медицинская сестра, организуется систематический контроль за состоянием здоровья воспитанников, проводятся консультации для воспитателей, родителей, проводятся профилактические мероприятия по предупреждению заболеваний среди воспитанников (профосмотры).
Функционирует психолого-медико-педагогический консилиум учреждения. Целью ПМПк является обеспечение диагностико-коррекционного психолого-медико-педагогического сопровождения воспитанников с ограниченными возможностями здоровья или состояниями декомпенсации, исходя из реальных возможностей образовательного учреждения и в соответствии со специальными образовательными потребностями, возрастными и индивидуальными особенностями, состоянием соматического и нервно-психического здоровья воспитанников.
В детском саду используются здоровьесберегающие технологии, направленных на полноценное физическое развитие детей, их оздоровление, профилактику заболеваний, коррекцию отклонений в здоровье.
В образовательном учреждении с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:
• проведение профилактических осмотров;
• мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;
• осуществление систематического контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;
• обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;
• осуществление контроля за физическим, гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;
• осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.
Состояние и содержание территории, здания, помещений соответствует требованиям действующих санитарно-эпидемиологических правил и норм - требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. Каждая группа имеет отдельный прогулочный участок.
Часто задаваемые вопросы по организации питания
Сколько раз питается ребенок в детском саду?
В нашем детском саду пятиразовое питание. Обед является основным приемом пищи в детском саду. Именно в обед малыш съедает максимальное количество овощей, мяса и рыбы. Первые блюда – это борщи, мясные, рыбные и вегетарианские супы. На второе обычно дают мясные блюда (котлеты, биточки, гуляш, рагу). На гарнир желательно чаще использовать овощи. На третье — свежий сок, компот, кисель. На завтрак малыши получают молочные каши, овощные блюда, блюда из творога. Детям дают кисломолочные продукты (йогурты, кефир, ряженку), обязательно — рыбу. С фруктами проблем нет в любое время года. Помимо пятиразового питания в детском саду ежедневно во время второго завтрака малыши получают яблоки, сок.
Как питается мой ребенок во время адаптации?
Адаптация у ребёнка в детском дошкольном учреждении всегда сопровождается определенными психологическими трудностями, часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям. Правильная организация питания в это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе. Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизить режим питания и состав рациона к условиям детского сада. Приучите его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал. В первые дни пребывания в детском саду нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать. Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательное отношение к детскому коллективу. Для профилактики ОРЗ и ОРВИ мы проводим дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированных пищевых продуктов и напитков, а при необходимости (по заключению врача), также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов).
Будет ли малыш есть в детском саду?
Будет ли малыш кушать в детском саду, зависит как от персонала Детского сада, так и от родителей. Почему ребенок отказывается от еды? Причин может быть несколько: ребенку может быть некомфортно психологически, непривычные блюда или ребенок может быть просто не умеет есть самостоятельно. Родителям, отправляющим своих малышей в Детский сад, нужно в первую очередь задуматься об этом. Одной из основных причин отказа от еды может быть банальное неумение пользоваться вилкой или ложкой. Приучайте малыша к самостоятельному употреблению пищи. Приходя в Детский сад, ребенок должен уметь пользоваться ложкой, пить из чашки. Воспитателями отмечено, что новички едят медленно и выходят из-за стола последними, их многое отвлекает. Дома нужно стараться приучить ребенка есть вместе с родителями за общим столом. В Детском саду кормление занимает не более 30 минут. Особенно много проблем с питанием в первые дни посещения Детского сада возникает у детей ясельного возраста. С вопросами о питании малыша необходимо обратиться к медсестре, врачу или заведующему детского сада.
Как и где готовят пищу в детском саду?
Пищу детям готовят на пищеблоке детского сада непосредственно перед употреблением. Все содержится в абсолютной чистоте и порядке. Санитарно-эпидемиологическая служба и различные комиссии из управляющих и надзорных органов Детский сад и проверяют соблюдение всех норм. Все режимные моменты, связанные с питанием детей проводятся в группах.
Какое меню в детском саду и кто его придумал?
Меню для детских садов разработано совместно Научно-исследовательским институтом питания РАМН, Cанэпиднадзором и Роспотребнадзором, включает в себя диетические блюда (запеканки, каши, котлеты, борщи, супы и т.д.). Никаких отклонений по отношению к меню, которое поступило в детский сад, не допускается. Воспитатель обязан проверить, какие продукты поступили на раздачу с кухни, более того – пробует перед тем, как помощник воспитателя разложит их по тарелкам. Во-первых, воспитатель в курсе гастрономических особенностей детей в его группе, и малышу, у которого, к примеру, аллергия на цитрусовые, апельсин заменит яблоком. Во-вторых, воспитатель сам должен убедиться в качестве и вкусе приготовленного обеда.
ЦУР63 «Решаем проблемы вместе»
Комплексная безопасность
Независимая оценка качества
Актуально
Дом, где живет здоровье
Психолого-педагогическое сопровождение
Телефоны доверия
Удовлетворенность качеством услуг
Удовлетворенность качеством образования в Самарской области
Психологическая помощь родителям
Осторожно, грипп!
Национальный проект «Образование»
Управленческий портфель
Pro-эмоции
Контактная информация
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 56 «Красная гвоздика» городского округа Тольятти
Наш адрес:
445020, РФ, ПФО, Самарская область, г. Тольятти, ул. Ушакова, дом 50
Телефоны: 8(8482) 48-57-71, 8(8482) 48-28-91
Факс: 8(8482) 28-31-45
e-mail: chgard56@edu.tgl.ru
